多维发力严监管 织密阿坝食品安全防护网

2025年，阿坝州紧紧围绕食品全链条安全监管，从风险治理、源头管控、生产流通、餐饮消费到特殊食品监管全面发力，以高标准、严举措筑牢人民群众“舌尖上的安全”防线。

强化风险隐患治理。严格落实食品安全“两个责任”，全州2745名包保干部累计督导食品生产经营主体11751户次，发现并整改问题4313条，整改率99.6%。持续推进食品安全攻坚行动，检查生产经营单位1.56万户次，消除风险隐患3600余个。开展省级民生实事、“你点我检”等食品抽检3502批次，高效处置不合格食品79批次，实现“五个到位”闭环管理。

强化源头与生产监管。深化重点问题农产品药残攻坚治理，紧盯豇豆、芹菜、辣椒等重点品种，落实“一品一策”精准整治措施。实施农产品“三品一标”提升行动，从严加强证后监管，规范标志使用。对茂县、金川县鑫兴超市等13个绿色食品用标产品开展专项检查和追踪评价，坚决防范假冒与不规范用标行为。紧盯肉制品、小作坊、白酒、乳制品等重点领域，完成监督抽检和风险监测466批次，整改问题隐患296个，曝光典型案例5起。开展食品添加剂专项整治，立案查处9件；深化植物油专项整治，排查生产经营主体1100余户次，立案2件，严厉打击掺杂掺假、虚假标注等违法行为。

强化流通环节监管。推进农村假冒伪劣食品专项整治，排查整改问题723个，立案474起，收缴假冒伪劣食品4044.89公斤，罚没81.94万元。创新实施散装食品标签“三统一”管理，张贴标识0.96万张。开展食用农产品专项整治，召开会商会议6次、联合执法15次，抽检915批次，立案50件。依托天府市场智慧监管平台，完成50%食品销售主体风险分级检查。

强化餐饮环节监管。严抓校园食品安全，检查学校食堂及周边经营户2300余户次，移送线索140个，立案75件。规范餐饮外卖经营，督促平台配备食品安全管理人员，推广“食安封签”，下达整改98份，立案29件。做好重大活动食品安全保障，川超阿坝赛区实施“入场巡检+驻点保障”圈层管理模式，确保赛事期间食品安全零事故。

强化特殊食品监管。全覆盖排查特殊食品经营主体768户次，整改问题89条。推进保健食品会议营销规范试点，借鉴沙盒监管经验规范经营行为，开展飞行检查和特医食品专项整治。实施风险分级监管，完成696户主体风险分级，占比62.82%，已对352户分级主体开展检查。

强化违法案件查办。开展2025民生领域案件查办“铁拳”行动暨“春雷”行动，查办食品类案件350件、罚没64.62万元，侦办省厅督办食品案件1起，破获食品大要案件2起，抓获犯罪嫌疑人24人，移送起诉6案19人，有力震慑食品安全违法犯罪行为。